Ανατιμήσεις σε μελομακάρονα και κουραμπιέδες φέτος τα Χριστούγεννα. Τι δηλώνουν οι ζαχαροπλάστες
Μας μένει περίπου ενάμιση μήνας για τα Χριστούγεννα αλλά τα αγαπημένα μας εορταστικά γλυκίσματα είναι ήδη διαθέσιμα σε πολλά ζαχαροπλαστεία. Οι τιμές, ωστόσο, τόσο στους κουραμπιέδες όσο και στα μελομακάρονα είναι αρκετά «φουσκωμένες» σε σχέση με πέρυσι.
Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του OPEN, ένα κιλό κουραμπιέδες κοστίζει φέτος 16 ευρώ, τη στιγμή που πέρυσι οι τιμή του κιλού ξεκινούσε στα 14 ευρώ. Αντίστοιχα ένα κιλό μελομακάρονα διατίθεται στα 17 ευρώ, ενώ πέρυσι οι τιμή του ξεκινούσε στα 13 ευρώ.
Οι ζαχαροπλάστες αποδίδουν τις αυξήσεις που καταγράφονται στις τιμές των πρώτων υλών. «Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούμε, το ηλιέλαιο, οι ζάχαρες ακόμα και τα βούτυρα έχουν αυξηθεί πάρα πολύ. Προσπαθούμε όσο μπορούμε να συγκρατήσουμε τις τιμές», ανέφερε χαρακτηριστικά ζαχαροπλάστης από τη Θεσσαλονίκη.
Το χριστουγεννιάτικο καλάθι που πέρυσι έκανε την εμφάνιση του για πρώτη φορά στα σούπερ μάρκετ φαίνεται ότι θα επιστρέψει το πρώτο δεκαήμερο του Δεκέμβρη.
