• vlachos_apofraxeis
  • paulou_dontia
  • anthologio
  • raxati
  • chrysallida_new
  • george's_jewellery
  • ispecs
  • little_bees
  • kargas
  • lampros_odontiatros
  • venchi
  • carbonoff
  • syntrivani
  • enso_tatoo
  • Ηλεκτρικά Φασόης
  • stamatiou_apofraxeis
  • goudis
  • titans_ Ju_Jitsu_Club
  • skoumis_metaforiki
  • booze
  • Iraklis_Tsims
  • kids_party
  • anagnostou
  • dimi_fashion
  • moutrakia.kids.tv
  • 3pigs
  • artina bakery
  • chrisalida
  • petshopcorner
  • jason cafe
  • psinokaimetho

Tag: ilioupoli

Κολοκυθάκια βραστά, μαριναρισμένα ξύδι, λεμόνι και φρέσκα κρεμμυδάκια, ψωμί αλειμμένο με σάλτσα σκόρδου-δυόσμου και κρίταμα. Αυτή είναι σαλάτα!

Το κλασικό κερκυραϊκό σοφρίτο μοιάζει με τηγανιά από μόνο του. Ο σεφ του δίνει την ένταση και την ταχύτητα στο μαγείρεμα που απαιτεί η τηγανιά και αλησμόνητη γεύση.

Τα αμπελοφάσουλα -ή λουβιά, όπως τα λένε στο νησί- σκορδαλιά σερβίρονται συνήθως στη μέση του τραπεζιού ως ορεκτικό ή σαλάτα. Τα παλιότερα χρόνια όμως το συνήθιζαν ως κυρίως πιάτο.

Τα αμπελοφάσουλα γίνονται τέλεια σαλάτα, αλλά αξίζει να τα δοκιμάσετε και σε αυτή την αφράτη, χορταστική ομελέτα, που έχει και πατάτα και μπόλικα μυρωδικά.