Την Κυριακή 26/1/2020 στις 19.00, στο Κλειστό θέατρο του Δημαρχείου Ηλιούπολης, σας προσκαλούμε να κόψουμε μαζί την Αγιοβασιλιάτικη πίτα, να ανταλλάξουμε ευχές και να χειροκροτήσουμε τους μικρούς και μεγάλους μαθητές μας.
Είναι από μόνο του νοστιμότατο αυτό το μωσαϊκό και σερβίρεται μια χαρά ως έχει, αλλά ταιριάζει πολύ με μια χούφτα φρέσκα φρούτα εποχής ή με ένα έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας μας, όπως σοκολάτα ή φράουλα.
Μια από τις πιο έντονες εβδομάδες του Νοεμβρίου ξεκινάει, με γεγονότα που μπορεί να αποκτήσουν καθοριστική σημασία για την προσωπική μας εξέλιξη. Η σύνοδος Άρη–Δία στον Λέοντα, η ενεργοποίηση του άξονα των Δεσμών και οι δύσκολες όψεις με τον Ήλιο στον Σκορπιό δημιουργούν ένα ιδιαίτερα φορτισμένο αστρολογικό σκηνικό, κυρίως στις 16–19 Νοεμβρίου.
Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την αγγλική «πίτα του βοσκού», αλλά αντί για κιμά καλυμμένο με μια παχιά στρώση πουρέ έχει κρέας, που έχει σιγοψηθεί με ή χωρίς κόκαλο για ώρες και έπειτα μαδιέται με δύο πιρούνια ή με τα δάχτυλα, για να τραβήξει τα νόστιμα ζουμάκια του.