Την Κυριακή 26/1/2020 στις 19.00, στο Κλειστό θέατρο του Δημαρχείου Ηλιούπολης, σας προσκαλούμε να κόψουμε μαζί την Αγιοβασιλιάτικη πίτα, να ανταλλάξουμε ευχές και να χειροκροτήσουμε τους μικρούς και μεγάλους μαθητές μας.
Η πλούσια σάλτσα μαγειρεύεται με έναν δυνατό ζωμό ψαριού, που χαρίζει έξτρα πόντους νοστιμιάς, To ρου, η βάση της μπεσαμέλ, με το οποίο εμπλουτίζει εδώ τη σάλτσα ο σεφ, την κάνει πραγματικά βελούδινη και πληθωρική.
Ζητήσαμε από τον Βασίλη Καλλίδη να μας φτιάξει ένα εύκολο κόμφορτ πιάτο κι εκείνος μας έκανε μια πεντανόστιμη «ανευ-αστακομακαρονάδα», όπως τη λέει, με ταπεινά υλικά, δυνατή νοστιμιά και αποτέλεσμα εκρηκτικό.