Για τονωτικό πρωινό αλλά και για εκείνες τις ώρες που λαχταράμε κάτι γλυκό. Το τοστ με φουντουκοβούτυρο, τριμμένη σοκολάτα, μπανάνα και σταφίδες είναι η γρήγορη και νόστιμη λύση. Και είναι και νηστίσιμο!
Νένα Ισμυρνόγλου
Φωτογραφία: Αμαρυλλίς Τσέγκου
5' προετοιμασία
Υλικά - Τεμάχια: 2
- 4 φέτες ψωμί της αρεσκείας μας
- 80 γρ. φουντουκοβούτυρο
- 40 γρ. τριμμένη σοκολάτα υγείας
- 1 μπανάνα κομμένη σε φέτες
- 2 κουτ. γλυκού σταφίδες
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε τοστ με σοκολάτα και μπανάνα, ξεκινάμε φρυγανίζοντας 4 φέτες ψωμί της αρεσκείας μας.
- Αλείφουμε κάθε φέτα με 20 γρ. φουντουκοβούτυρο.
- Πασπαλίζουμε τις 2 από τις 4 φέτες με 20 γρ. τριμμένη σοκολάτα υγείας την καθεμία, απλώνουμε επάνω από μισή μπανάνα κομμένη σε φέτες και από 1 κουτ. γλυκού σταφίδες.
- Σκεπάζουμε με τις άλλες δύο φέτες.
Μυστικά
Για ένα πλήρες πρωινό μπορούμε να σερβίρουμε τα τοστ με χυμό. Μια ωραία ιδέα είναι να φτιάξουμε ανάμεικτο χυμό με μαχλέπι, ως εξής: Στύβουμε τα 200 γρ. πορτοκάλια, 200 γρ. μανταρίνια και τα 120 γρ. καρότα. Βάζουμε τους χυμούς στον πολυκόφτη μαζί με 5 παγάκια, προσθέτουμε 1/2 κουτ. γλυκού μαχλέπι. Χτυπάμε μέχρι να τριφτεί ο πάγος και σερβίρουμε.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 217.
