Στην Κεφαλονιά τα μούσμουλα τα λένε μέσπολες και τα κάνουν εξαιρετικό γλυκό κουταλιού.
Tag: ΓΛΥΚΟ
Τέλεια ιδέα για δροσάτο κλείσιμο ενός ωραίου γεύματος αυτή η φρουτοσαλάτα του δάσους με μέντα και πιπεράτο σιρόπι τζίντζερ.
Η προετοιμασία τους ξεκινάει αποβραδίς και ολοκληρώνεται τα ξημερώματα, για να μεταφερθούν στον ναό κατά τη διάρκεια της ακολουθίας.
Παραδοσιακά ανεβατά κουλούρια με ζαχαρωμένες φλούδες περγαμόντου και με το τηνιακό, φρέσκο, αγελαδινό τυρί «πέτρωμα».
Πασχαλινά αφράτα κουλούρια από την Κρήτη, με δύο λογιών βούτυρα: αιγοπρόβειο και στακοβούτυρο. Φουλ αρωματικά και πεντανόστιμα!
Σοκολατένιο, λαχταριστό κέικ, ιδανικό για τις μέρες της νηστείας.
Ποιος λέει όχι σε μια παρτίδα λουκουμάδες; Κανείς! Δοκιμάστε τους και σε αυτή την εκδοχή, με σος σοκολάτας αντί για μέλι, και μάλιστα νηστίσιμη.
Ένα απλό αλλά πολύ νόστιμο, ελληνικό παραδοσιακό γλυκό είναι αυτό το νηστίσιμο ραβανί με ελαιόλαδο.
Το τυμπλούδι είναι το παραδοσιακό γλυκό που σερβίρεται στους γάμους στον Μεσότοπο της Λέσβου και μοιάζει με μπακλαβά αμυγδάλου.
Τώρα που τα λεμόνια είναι άφθονα, ζουμερά, αρωματικά, ετοιμάζουμε αυτή τη μαρμελάδα λεμόνι με μέντα ή δυόσμο για να την απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο.
Παραδοσιακό ρεβανί από το Γαλαξίδι, με ρύζι αντί για σιμιγδάλι. Μια διαφορετική, πεντανόστιμη εκδοχή που αξίζει να δοκιμάσετε.
Μια φρουτοσαλάτα με εφτά διαφορετικά φρούτα, φρέσκα και από κομπόστα. Συνοδεύστε τη με λίγο γιαούρτι και αμύγδαλα.
Η ιδιαιτερότητα αυτής της θαυμάσιας μηλόπιτας έγκειται στην τριφτή ζύμη και η νοστιμιά της στα μήλα που μαζεύουν από τα δέντρα του μοναστηριού.
Νηστίσιμη μηλόπιτα με ζύμη τάρτας με ελαιόλαδο -πάνω και κάτω- και μια ζουμερή και γλυκιά γέμιση από μήλα, σταφίδες, αμύγδαλο και κανέλα.
Για τονωτικό πρωινό αλλά και για εκείνες τις ώρες που λαχταράμε κάτι γλυκό.
Η γκανάς σοκολάτας κρύβεται κάτω από την, όλο φρεσκάδα, κρέμα μανταρινιού. Η πιο ωραία τάρτα του χειμώνα!
Τα κέικ με ελαιόλαδο γίνονται ζουμερά και αφράτα και έχουν και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
Mε δημητριακά, ποικιλία ξηρών καρπών, φρούτων και μπαχαρικών, τα κόλλυβα είναι απίθανα νόστιμα, πολύ χορταστικά και μας γεμίζουν ενέργεια.
Ένα κέικ με γεμάτη γεύση και μια επικάλυψη καραμέλας που θέλει προσοχή, σωστή θερμοκρασία και υπομονή. Δεν είναι η πιο εύκολη καραμέλα που έχετε φτιάξει, αλλά όταν πετύχει, αγκαλιάζει το κέικ με βαθιά γλύκα και ωραία, βελούδινη υφή.
Στρώσεις από λεπτά φύλλα ζύμης κολλημένα μεταξύ τους με μαρμελάδα και καρυδόψιχα και στο τέλος, μια στρώση σοκολάτας να επισφραγίσει ότι εδώ μιλάμε για ένα γλυκό που δεν πρέπει να προσπεράσεις.
