Ένας σεφ, ο Άκης Πετρετζίκης, και μία υποστηρικτική ομάδα 30 ατόμων ταξίδεψαν στην Ελλάδα και στο εξωτερικό και μετά από 2 χρόνια προετοιμασίας μας παρουσιάζουν ένα βιβλίο μαγειρικής πολύ διαφορετικό από όσα έχουμε συνηθίσει!
12 θεματικές ενότητες
150 βασικές συνταγές
400 συμπληρωματικές και
περισσότερες από 450 φωτογραφίες
υπόσχονται να απογειώσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.
Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις!
?και δυο λόγια από τον συγγραφέα
Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις! Γιατί είναι εύκολο, γιατί είναι νόστιμο και γιατί είναι διασκεδαστικό! Ήθελα να φτιάξω ένα βιβλίο που να αντιμετωπίζει τη μαγειρική με τον τρόπο που την αντιλαμβάνομαι εγώ και με τον τρόπο που μου αρέσει να τη μοιράζομαι με τους φίλους και τα πρόσωπα που αγαπώ. Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας είναι αυτό ακριβώς: ένα κομμάτι της φιλοσοφίας μου ως chef και της επιθυμίας μου να μοιραστώ μαζί σας τις αγαπημένες μου συνταγές.
Φαγητό εύκολο στη μεταφορά, χορταστικό, πεντανόστιμο και κόμφορτ, με τη θαλπωρή του σπιτικού τραπεζιού. Τρώγεται ζεστό αλλά και σε θερμοκρασία δωματίου.
Η Τετάρτη 30 Σεπτεμβρίου φέρνει μαζί της την ανάγκη για περισσότερη οργάνωση, καθαρές κουβέντες και αποφάσεις που θα στηρίζονται στη λογική, χωρίς όμως να λείπει το συναίσθημα
Με λίγα, απλά υλικά φτιάχνονται οι πιο ωραίες μακαρονάδες. Ενίοτε και με ταχύτητα αστραπής, όπως αυτή εδώ, που είναι ντοματένια, τυρένια και πικάντικη, και θέλει μόνο ένα χτύπημα των υλικών.
Αυτοί οι κεφτέδες προσαρμόζονται στις… περιστάσεις. Αν θέλουμε, χρησιμοποιούμε μόνο πατάτες και κρεμμύδι, ενώ μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα λαχανικά της συνταγής με άλλα που έχουμε.
Η τελευταία Δευτέρα του Σεπτεμβρίου έρχεται με αρκετή κινητικότητα, απρόοπτες εξελίξεις και μικρές ανατροπές που μπορούν να αλλάξουν το πρόγραμμα της ημέρας.