• lampros_odontiatros
  • ispecs
  • little_bees
  • raxati
  • chrysallida_new
  • venchi
  • vlachos_apofraxeis
  • syntrivani
  • paulou_dontia
  • kargas
  • anagnostou
  • booze
  • psinokaimetho
  • kids_party
  • jason cafe
  • petshopcorner
  • goudis
  • Ηλεκτρικά Φασόης
  • titans_ Ju_Jitsu_Club
  • chrisalida
  • artina bakery
  • dimi_fashion
  • moutrakia.kids.tv
  • enso_tatoo
  • stamatiou_apofraxeis
  • Iraklis_Tsims
  • 3pigs
  • skoumis_metaforiki

Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις - Πετρετζίκης Άκης

Άρτος και Θεάματα 27 Ιουλίου 2015

Bραβείο Ευ στα «Βραβεία Βιβλίου Public 2015»

Ένας σεφ, ο Άκης Πετρετζίκης, και μία υποστηρικτική ομάδα 30 ατόμων ταξίδεψαν στην Ελλάδα και στο εξωτερικό και μετά από 2 χρόνια προετοιμασίας μας παρουσιάζουν ένα βιβλίο μαγειρικής πολύ διαφορετικό από όσα έχουμε συνηθίσει! 

  • 12 θεματικές ενότητες
  • 150 βασικές συνταγές
  • 400 συμπληρωματικές και
  • περισσότερες από 450 φωτογραφίες
υπόσχονται να απογειώσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. 

Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις!


?και δυο λόγια από τον συγγραφέα 

Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις! Γιατί είναι εύκολο, γιατί είναι νόστιμο και γιατί είναι διασκεδαστικό! Ήθελα να φτιάξω ένα βιβλίο που να αντιμετωπίζει τη μαγειρική με τον τρόπο που την αντιλαμβάνομαι εγώ και με τον τρόπο που μου αρέσει να τη μοιράζομαι με τους φίλους και τα πρόσωπα που αγαπώ. Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας είναι αυτό ακριβώς: ένα κομμάτι της φιλοσοφίας μου ως chef και της επιθυμίας μου να μοιραστώ μαζί σας τις αγαπημένες μου συνταγές.

Άκης Πετρετζίκης
 

Προβλήθηκε 1613 φορές

Η συνταγή της ημέρας, Σάββατο 14 Νοεμβρίου 2026: ''Σπάλα ξεκοκαλισμένη, μαδητή, ψημένη με τα ζουμιά της, με κρούστα από πουρέ πατάτας''

Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την αγγλική «πίτα του βοσκού», αλλά αντί για κιμά καλυμμένο με μια παχιά στρώση πουρέ έχει κρέας, που έχει σιγοψηθεί με ή χωρίς κόκαλο για ώρες και έπειτα μαδιέται με δύο πιρούνια ή με τα δάχτυλα, για να τραβήξει τα νόστιμα ζουμάκια του.