Έκθεση με θέμα "Από το 1821 στην Εθνική Αντίσταση", οργανώνεται στο Μουσείο Εθνικής Αντίστασης στην Ηλιούπολη, στο πλαίσιο των εκδηλώσεων για τα 77 χρόνια από την απελευθέρωση της Αθήνας... από τους Γερμανούς κατακτητές.
Οι πίνακες ανήκουν στην συλλογή του λαϊκού ζωγράφου Νώντα Ρεντζή.
Η έκθεση θα διαρκέσει από τις 23 Οκτωβρίου ως τις 3 Νοεμβρίου 2021.
Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες, τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα, τις καλύπτουμε με τριμμένη φρέσκια ντομάτα και σκόρδο και μόλις πάρουν μια βράση -ένα δεκάλεπτο θέλουν- έχουμε ένα φαγητό-όνειρο, που το μόνο που θέλει είναι λίγο ψωμί για βούτες.
Πρακτική σκέψη το μαγείρεμα των ζυμαρικών μαζί με τη σάλτσα τους και η μπολονέζ, εκτός από διαχρονικά αγαπημένη, είναι και ένα από τα καλύτερα παραδείγματα αυτής της τεχνικής.
Ένα πολύ νόστιμο σνακ που δεν παχαίνει, αυτή η τυλιχτή τορτίγια με κοτόπουλο και γιαουρτοσάλτσα μας καλύπτει και με το παραπάνω στις λιγούρες, και στις ώρες δουλειάς και στις ώρες χαλάρωσης.