Το νέο του τραγούδι με τίτλο «Μελαγχολία» παρουσιάζει οΓιάννης Χαρούλης σε δική του μουσική και στίχους της Ελένης Φωτάκη, το οποίο μόλις κυκλοφόρησε από το κανάλι του YouTube.
Η ηχογράφηση έγινε στο στούντιο της ODEON στην Αθήνα τον Φεβρουάριο του 2020 από τον Παναγιώτη Ριζόπουλο. Το βίντεο που πλαισιώνει το τραγούδι, αποτελείται από στιγμιότυπα επίσκεψης της παρέας τον Μάιο του 2021 στην Κρήτη.
Η Σελήνη στον Αιγόκερω σε εξάγωνο με τον Ερμή από τους Ιχθύες μας βοηθά να συνδυάσουμε την λογική με το συναίσθημα προκειμένου να βάλουμε δομή σε επιθυμίες και σχέδια!
Και με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό ή δυόσμο και μερικές νιφάδες μπούκοβο το ψητό μεδούλι είναι θαυμάσιο αλλά αξίζει να το δοκιμάσετε και με το μείγμα μυρωδικών που προτείνει η σεφ.
Το νόστιμο χοιρινό λίπος αυτών των κομματιών εμπλουτίζει τη γεύση του οσπρίου και μελώνει θαυμάσια το φαγητό. Το πρώτο βράσιμο των φασολιών μπορεί να γίνει και στη χύτρα ταχύτητας, σε χρόνο πολύ λιγότερο από της κατσαρόλας.