Ένα ωραίο δροσερό γιαούρτι ή μια μαλακή φέτα και ζεστό προζυμένιο ψωμί είναι τα τέλεια συνοδευτικά για αυτές τις φακές με ψητές μελιτζάνες.

Το Σάββατο 24 Οκτωβρίου, η ανάδρομη πορεία του Ερμή φέρνει αλλαγές, δεύτερες σκέψεις και την ανάγκη να δεις ορισμένες καταστάσεις από διαφορετική οπτική.

Είναι θερμαντική, τονωτική και πολύ χορταστική. Αυτή η πολύ ωραία κοτόσουπα με τραχανά και θρυμματισμένη φέτα είναι ο ορισμός του comfort food αλά ελληνικά.

Είναι σούπερ τραγανά εξωτερικά, πολύ μαλακά, απολαυστικά και αρωματικά εσωτερικά.

Η μέρα φέρνει στο προσκήνιο την ανάγκη για ανανέωση, επαναξιολόγηση και ουσιαστικές αλλαγές...

Σιτσιλιάνικη συνταγή «του φτωχού», μια και τον ρόλο του τυριού παίζει σε αυτή τη μακαρονάδα το φρυγανισμένο ψωμί σε ψίχουλα.

Για τα ζώδια σήμερα, η Πέμπτη 22 Οκτωβρίου φέρνει στο προσκήνιο τις σχέσεις, τις προσωπικές μας ανάγκες και όσα προσπαθούμε να ξεκαθαρίσουμε μέσα μας.

Το εμβληματικό χουνκιάρ μπεγιεντί, με μοσχαράκι τας κεμπάπ και βελούδινο πουρέ καπνιστής μελιτζάνας, όπως το ετοίμασε η Πολίτισσα Δέσποινα-Σιμέλα Κωστίδου στα μαθήματα ελληνικής μαγειρικής της Μεγάλης Γιορτής του Γαστρονόμου.