Η συνταγή της ημέρας, Δευτέρα 14 Ιουλίου 2025: ''ζεστή σαλάτα με κους κους, ντοματίνια και baby ρόκα''

Άρτος και Θεάματα 13 Ιουλίου 2025

Τα γεύματα που είναι έτοιμα σε 15 λεπτά ή λιγότερο, είναι πολύ δημοφιλή.

Ηλιάνα Σκιαδά

Τα αναζητούν οι περισσότερες ηλικιακές ομάδες, σε όποια συνθήκη ζωής και αν βρίσκονται: από φοιτητές έως πολυάσχολες μαμάδες.

Πάνω σε υλικά όπως το κους κους, μπορείς να χτίσεις, ένα πιάτο, συνδυάζοντας, λαχανικάόσπρια και πρωτεΐνες.

Αυτή η ζεστή σαλάτα, είναι συχνό «καταφύγιό» μου όταν βιάζομαι να ετοιμάσω κάτι νόστιμο και χορταστικό για φαγητό.

Συχνά προσθέτω έτοιμα βρασμένα ρεβίθια και λίγα αρώματα ανατολής, όπως καπνιστή πάπρικακύμινο και κόλιανδρο σε σκόνη.

Υλικά:

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 τριμμένο κολοκύθι
  • 1 κούπα ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 1 φλιτζάνι κουσκούς
  • 1 χούφτα baby ρόκα
  • 120 γρ. θρυμματισμένη φέτα

Εκτέλεση:

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το κολοκύθι.

Ρίχνουμε και τα ντοματίνια, το αλατοπίπερο, το κους κους και το νερό. Σκεπάζουμε και βράζουμε για 5 λεπτά.

Αποσύρουμε από τη φωτιά, βάζουμε τη φέτα και τη ρόκα και σερβίρουμε με λίγο ωμό ελαιόλαδο.

www.newsit.gr

Προβλήθηκε 546 φορές

Πέθανε ο σπουδαίος ηθοποιός Κοσμάς Φουντούκης

Θλίψη σκόρπισε στον καλλιτεχνικό κόσμο η είδηση του θανάτου του ηθοποιού Κοσμά Φουντούκη. Την είδηση του θανάτου του γνωστοποίησαν ηθοποιοί, όπως ο Κώστας Μπερικόπουλος, ο Φαίδων Καστρής και ο Σπύρος Μπιμπίλας.

Τα ζώδια την Δευτέρα 20 Οκτωβρίου 2025

Η εβδομάδα ξεκινά με την σύνοδο Ερμή – Άρη στο Σκορπιό και δεν λείπουν οι καβγάδες και οι μάχες επιβολής στις ανθρώπινες επικοινωνίες! Η επιμονή και το πείσμα θα προκαλέσουν ισχυρές αντιπαραθέσεις!