Είναι μια απολαυστική σε υφή και γεύση, λεία και φίνα σάλτσα, και η απόλαυση ξεκινά ήδη από την παρασκευή της, αφού μισολιώνουμε τις ντομάτες με τα χέρια – μια βουτιά στους ντοματοχυμούς.
Άρτος και Θεάματα
Ένα από τα ωραία λαδερά της καλοκαιρινής μας κουζίνας είναι το ιμάμ.
Η Δευτέρα 7 Σεπτεμβρίου σε καλεί να αφήσεις πίσω σου ό,τι σε κούρασε και να αντιμετωπίσεις τη νέα εβδομάδα με καθαρό μυαλό, αποφασιστικότητα και περισσότερη εμπιστοσύνη στον εαυτό σου.
Η σεφ δίνει γεύση και χρώμα στα σουβλάκια κοτόπουλου με μια πικάντικη κρέμα ψητής πιπεριάς Φλωρίνης με ταχίνι και αμύγδαλο – δοκιμάστε τη, τους πάει πολύ!
Η Κυριακή έχει μια έντονα συναισθηματική, αλλά και αντιφατική αστρολογική ατμόσφαιρα.
Αλμυρό και γλυκό, σαρδέλες, σάλτσα αντσούγιας και σταφίδες σε μια πολύ νόστιμη μακαρονάδα που κατάγεται από τη Σικελία.
Το Σάββατο 5 Σεπτεμβρίου 2026, η ημέρα έχει μια ενδιαφέρουσα εναλλαγή: ξεκινά με πιο ανάλαφρη, κοινωνική διάθεση, ενώ όσο περνούν οι ώρες γίνεται πιο συναισθηματική και εσωστρεφής.
Η κρέμα φέτας αποτελεί τον ιδανικό συνδυασμό για το ιμάμ καθώς δροσίζει και εμπλουτίζει τη γεύση της μελιτζάνας αναδεικνύοντας τη.
Η σημερινή ημέρα φέρνει μαζί της μια πιο ήρεμη, ώριμη και πρακτική ενέργεια, βοηθώντας μας να αφήσουμε πίσω την ένταση και να επικεντρωθούμε σε όσα έχουν πραγματική σημασία.
Η σημερινή ημέρα σε καλεί να κινηθείς με περισσότερη αυτοπεποίθηση, αλλά και με καθαρό μυαλό.
Η ανατολίτικη κρεμ καραμελέ
Για σήμερα Τετάρτη η Σελήνη από τον Ταύρο στρέφει την ενέργεια μας στα υλικά μας συμφέροντα και στον αισθηματικό τομέα.
Εύκολη, γρήγορη και απίθανα νόστιμη τηγανιά με φιλέτο κοτόπουλο.
Ένας εξαίσιος μεζές για το κρασί μας είναι αυτή η τηγανιά κοτόπουλου με το εθνικό μας τυρί. Και φτιάχνεται στο πι και φι.
Ο Σεπτέμβριος κάνει «ποδαρικό» με το τρίγωνο του Δία από τον Λέοντα με τον Κρόνο από τον Κριό, μία όψη που προσφέρει ευκαιρίες σταθερότητας και καταξίωσης.
Αυτή η δροσερή μελιτζανοσαλάτα με ντομάτα, φέτα και μπόλικα μυρωδικά θα μας ανοίξει σίγουρα την όρεξη!
Η τελευταία ημέρα του Αυγούστου φέρνει μαζί της έντονα συναισθήματα, σημαντικές συνειδητοποιήσεις και την ανάγκη να κινηθούμε με περισσότερη προσοχή.
Το μελάνι της σουπιάς εμπλουτίζει το φαγητό με μια απίστευτη θαλασσινή σπιρτάδα
Η Κυριακή έχει μια ιδιαίτερα δυναμική αστρολογική ενέργεια.
Τα σύκα μελώνουν και μαζί με το σκόρδο, το βαλσαμικό ξύδι και τις μαύρες ελιές δημιουργούν μια πρωτότυπη σάλτσα που συνοδεύει τέλεια το ψητό κοτόπουλο