Με ζουμερές, ώριμες αλλά όχι παραγινωμένες ντομάτες, τρυφερά, μικρά αγγουράκια Κρήτης με τη φλούδα τους, ξερό κρεμμύδι, φίνες πιπεριές κέρατο και ελιές μαύρες ή θρούμπες.
Άρτος και Θεάματα
Για σήμερα Τετάρτη η Σελήνη περνά στο ζώδιο του Ταύρου και σχηματίζει τετράγωνο τόσο με τον Δία από τον Λέοντα όσο και με τον Πλούτωνα από τον Υδροχόο
Οι κολοκυθανθοί δίνουν αξέχαστη γλύκα και φινέτσα σε αυτούς τους ανοιξιάτικους χορτοκεφτέδες.
Η Σελήνη εξακολουθεί την πορεία της στον Κριό σε όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Είναι φαγητό που ταιριάζει σε μια ζεστή καλοκαιριάτικη μέρα.
Με μια πορεία που ξεπέρασε τις έξι δεκαετίες, άφησε ανεξίτηλο το αποτύπωμά του στο ελληνικό τραγούδι και έγινε σημείο αναφοράς για πολλές γενιές καλλιτεχνών.
Μια πεντανόστιμη καλοκαιρινή συνταγή για μπάμιες στον φούρνο, από τον μοναχό Επιφάνιο.
Μία άκρως θετική, αισιόδοξη και απολαυστική Δευτέρα ανοίγεται μπροστά μας.
Για σήμερα Κυριακή η Σελήνη κινείται στους Ιχθύες σχηματίζοντας τετράγωνο με τον Άρη από τους Διδύμους και αντίθεση με την Αφροδίτη από την Παρθένο.
Μπορείτε να τη σερβίρετε μόνη της ή σε συνδυασμό με ψητές σαρδέλες ή κολιουδάκια, που ταιριάζουν πολύ.
Ο πιο θερμός, ανάλαφρος και απολαυστικός μήνας της χρονιάς μόλις ξεκίνησε.
Τη σαλάτα «του τσοπάνη» τη συναντάμε στην Τουρκία και στα Βαλκάνια και είναι ένα θαυμάσιο και πληθωρικό πιάτο με αμιγώς καλοκαιρινά υλικά.
Πώς γίνονται οι γίγαντες πλακί ακόμα πιο νόστιμοι; Με μπόλικα μυρωδικά και φέτες ντομάτας που αραδιάζουμε πάνω από το ταψί προτού τους φουρνίσουμε!
Ο Ιούλιος ολοκληρώνεται με μια πιο ονειρική αλλά και απρόβλεπτη διάθεση.
Μια σκορδάτη σπαγγετάδα με γεύση ψαριού, που θυμίζει την άλιο όλιο ε πεπεροντσίνο.
Η Σελήνη στον Υδροχόο και το τρίγωνό της με τον Άρη στους Διδύμους γεμίζουν την ημέρα με κίνηση, επαφές, συναντήσεις και νέες ιδέες.
Μια σάλτσα με ώριμες καλοκαιρινές ντομάτες, υπέροχη στην απλότητά της, που θα συνοδεύσει ιδανικά τα σπαγγέτι σας.
Η Πανσέληνος στον Λέοντα με τη συμμετοχή του Δία φωτίζει εξελίξεις που βρίσκονται σε εξέλιξη εδώ και εβδομάδες.
Οι κεφτέδες με σάλτσα που έφτιαχνε η γιαγιά της Δωροθέας Μερκούρη με την πλούσια γεύση, την ζουμερή υφή και παραδοσιασή νοστιμιά.
Η λογική και το συναίσθημα προσπαθούν να βρουν κοινό έδαφος...