Άρτος και Θεάματα


Η συνταγή της ημέρας, Τρίτη 30 Σεπτεμβρίου 2025: ''Κοτόπουλο ινδικό, σε πλούσια σάλτσα με καρδάμωμο''

Ένα πλούσιο κάρι με μπόλικο καρδάμωμο (κακουλέ) δίνει έντονη γεύση και άρωμα στο κοτόπουλο. Συνοδεύουμε με ρύζι μπασμάτι και πίκλες λαχανικών.

Η συνταγή της ημέρας, Σάββατο 27 Σεπτεμβρίου 2025: ''Φούστο(υ)ρον, η ποντιακή ομελέτα''

Το φούστορον είναι ένα ιδιαίτερα απλό φαγητό, στην ουσία αυγά τηγανισμένα σε καλό βούτυρο, σπασμένα μέσα στο τηγάνι, να ξεχωρίζει ο κρόκος από το ασπράδι.