Άρτος και Θεάματα


Πέθανε ο δημοσιογράφος Αντώνης Φράγκος

Ο Αντώνης διατέλεσε αρθρογράφος σε αριστερά, μουσικά και βιβλιοφιλικά έντυπα επί δεκαετίες και ανήκε στην οικογένεια του ραδιοσταθμού 105,5 Στο Κόκκινο πριν ακόμα αυτός πρωτοεπέμψει, τον Φεβρουάριο του 2006.

Η συνταγή της ημέρας, Κυριακή 29 Δεκεμβρίου 2024: ''Βασιλόπιτα της Σμύρνης''

Πλημμυρισμένη με αρώματα, η βασιλόπιτα της Σμύρνης είναι ένα σπάνιο, ασυνήθιστο γλυκό σαν μεγάλο θρυπτό μπισκότο, αρωματισμένο με εσπεριδοειδή, βανίλια και μπαχαρικά!

Η συνταγή της ημέρας, Σάββατο 28 Δεκεμβρίου 2024: ''Σμυρναίικο ιτς πιλάφ με συκωτάκια''

Μυρωδάτο, βουτυράτο, πλούσιο, το ιτς πιλάφ, με συκωτάκια, κουκουνάρι και σταφίδες μουλιασμένες σε μπράντι, είναι μια πολύ ωραία πινελιά στο γιορτινό τραπέζι .

Η συνταγή της ημέρας, Τετάρτη 25 Δεκεμβρίου 2024: ''Γαλόπιτα, γιορτινή τάρτα με γαλοπούλα και μανιτάρια''

Γεύση παλιάς Αθήνας έχει αυτή η γαλόπιτα, μια γιορτινή τάρτα με γαλοπούλα και μανιτάρια, εμπνευσμένη από συνταγή δημοσιευμένη στην περίφημη Εφημερίδα των Κυριών της Καλλιρόης Παρρέν.