Αυτή η σούπα ξεχωρίζει για την ισορροπία της: η γλυκοπατάτα δίνει βάθος, τα άγρια μανιτάρια προσθέτουν ένταση, και το γιαούρτι ολοκληρώνει με μια δροσερή πινελιά.
Tag: ΥΠΕ
Φαγητό ρωμαλαίας νοστιμιάς η βραστή γίδα. Την φτιάχνουμε με τη συνταγή που μας έδωσε η καλομαγείρισσα Ιωάννα Μαυρίκη από την ταβέρνα Μαυρίκης στην Αλαγονία του Ταϋγέτου.
Τα συκωτάκια λειτουργούν σαν κρουτόν, προσθέτουν στη σούπα μας υφή και απογειώνουν γευστικά τη γλυκοπατάτα.
Είναι θερμαντική, τονωτική και πολύ χορταστική. Αυτή η πολύ ωραία κοτόσουπα με τραχανά και θρυμματισμένη φέτα είναι ο ορισμός του comfort food αλά ελληνικά.
ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΑΠΟ EPSATH.GR
Δείτε πώς έχουν διαμορφωθεί τα ημιτελικά του Μουντιάλ 2026
Αναλυτικά το πρόγραμμα των «16» του Μουντιάλ:.
Οι διασταυρώσεις στα νοκ-άουτ και η πορεία προς τον τελικό
Ετοιμάστε πρώτοι την απίθανα μυρωδάτη ψαρόσουπα με σκορπίνα και γεμάτο γεύση ζωμό, σε συνταγή του Σωτήρη Ευαγγέλου!
Ο τσορβάς, σούπα του Πόντου και των Βαλκανίων, έχει πολλές παραλλαγές. Εδώ η σεφ δίνει μια εκδοχή με σπαράγγια τόσο νόστιμη που θα τη φτιάχνετε όλη την άνοιξη.
Μια άλαδη σούπα που φτιάχνουν στην Ιερά Μονή του Σινά με λαχανικά από τους κήπους τους – κάποιες φορές αντί για κριθαράκι βάζουν ρύζι.
Ακαταμάχητος ο συνδυασμός της βελούδινης σούπας με τα ανοιξιάτικα χόρτα με την συκωταριά, που δεν μπορεί να λείπει από το τραπέζι του Μ. Σαββάτου.
Η νέα στρατηγική του Υπερταμείου: από διαχειριστής γίνεται επενδυτή. Κέρδη 1 δισ. ευρώ και μερίσματα 700 εκατ. ευρώ ο στόχος έως το 2027
Ο κρόκος Κοζάνης χαρίζει ιδιαίτερη, φίνα γεύση σε αυτή την κλασική ψαρόσουπα που η σεφ Νένα Ισμυρνόγλου φτιάχνει με ουρές πεσκανδρίτσας.
Μια συνταγή από τις πολλές που μας άφησε παρακαταθήκη η αείμνηστη Εύη Βουτσινά για δυναμωτικό και μυρωδάτο ζωμό με λαχανικά και μεδούλι – μια μικρή δόση του νοστιμίζει ζωμούς, σούπες, σάλτσες και όχι μόνο.
Χορταστική, θρεπτική, θερμαντική -το τέλειο αντίδοτο στα κρύα-, αυτή η σούπα από την ορεινή λίμνη Σεβάν με τα τοσοδούλικα γιουβαρλάκια είναι από τα νοστιμότερα και σημαντικότερα φαγητά της αρμένικης κουζίνας.
Η fabada asturiana είναι ένα μαμαδίστικο φαγητό με πατρίδα τις Αστούριας στον Βισκαϊκό Κόλπο, στη βόρεια Ισπανία και είναι η επιτομή του slow food.
Μία ρωμαλέου χαρακτήρα βουνίσια συνταγή, ιδανική για τα χειμωνιάτικα κρύα.
Τρίτη 06.01.2025 και ώρα 02.00 μ.μ.
Τρίτη 06.01.2026 και ώρα 02.15 μ.μ.
