Ετοιμάστε πρώτοι την απίθανα μυρωδάτη ψαρόσουπα με σκορπίνα και γεμάτο γεύση ζωμό, σε συνταγή του Σωτήρη Ευαγγέλου!
Tag: ΥΠΕ
Ο τσορβάς, σούπα του Πόντου και των Βαλκανίων, έχει πολλές παραλλαγές. Εδώ η σεφ δίνει μια εκδοχή με σπαράγγια τόσο νόστιμη που θα τη φτιάχνετε όλη την άνοιξη.
Μια άλαδη σούπα που φτιάχνουν στην Ιερά Μονή του Σινά με λαχανικά από τους κήπους τους – κάποιες φορές αντί για κριθαράκι βάζουν ρύζι.
Ακαταμάχητος ο συνδυασμός της βελούδινης σούπας με τα ανοιξιάτικα χόρτα με την συκωταριά, που δεν μπορεί να λείπει από το τραπέζι του Μ. Σαββάτου.
Η νέα στρατηγική του Υπερταμείου: από διαχειριστής γίνεται επενδυτή. Κέρδη 1 δισ. ευρώ και μερίσματα 700 εκατ. ευρώ ο στόχος έως το 2027
Ο κρόκος Κοζάνης χαρίζει ιδιαίτερη, φίνα γεύση σε αυτή την κλασική ψαρόσουπα που η σεφ Νένα Ισμυρνόγλου φτιάχνει με ουρές πεσκανδρίτσας.
Μια συνταγή από τις πολλές που μας άφησε παρακαταθήκη η αείμνηστη Εύη Βουτσινά για δυναμωτικό και μυρωδάτο ζωμό με λαχανικά και μεδούλι – μια μικρή δόση του νοστιμίζει ζωμούς, σούπες, σάλτσες και όχι μόνο.
Χορταστική, θρεπτική, θερμαντική -το τέλειο αντίδοτο στα κρύα-, αυτή η σούπα από την ορεινή λίμνη Σεβάν με τα τοσοδούλικα γιουβαρλάκια είναι από τα νοστιμότερα και σημαντικότερα φαγητά της αρμένικης κουζίνας.
Η fabada asturiana είναι ένα μαμαδίστικο φαγητό με πατρίδα τις Αστούριας στον Βισκαϊκό Κόλπο, στη βόρεια Ισπανία και είναι η επιτομή του slow food.
Μία ρωμαλέου χαρακτήρα βουνίσια συνταγή, ιδανική για τα χειμωνιάτικα κρύα.
Τρίτη 06.01.2025 και ώρα 02.00 μ.μ.
Τρίτη 06.01.2026 και ώρα 02.15 μ.μ.
Τετάρτη 10.12.2025 και ώρα 02.30 μ.μ.
Όταν το κρύο γίνεται πιο έντονο, λίγα πράγματα είναι τόσο παρήγορα όσο ένα πιάτο αχνιστής κοτόσουπας.
Τετάρτη 03.12.2025 και ώρα 05.00 μ.μ.
Τετάρτη 03.12.2025 και ώρα 05.00 μ.μ.
ΤΕΤΑΡΤΗ 10.12.2025 ΚΑΙ ΩΡΑ 02.30 Μ.Μ.
Τετάρτη 29.10.2025 και ώρα 03.30 μ.μ.
Η Ηλιούπολη με ανακοίνωσή της, καλεί τις ΚΕΔ/ΕΠΟ να κάνουν μετάκληση ξένου, Elite, διαιτητή για την αναμέτρηση της Τετάρτης απέναντι στην ΑΕΚ για το Κύπελλο Ελλάδας.
Φυσικά, παρόλο που θα υπάρχει VAR δεν θα υπάρχει και ημιαυτόματο οφσάιντ. Διαιτητής της αναμέτρησης θα είναι ο Κόκκινος, με VAR τον Τζήλο και AVAR τον Γιουματζίδη.
