Mια παλιά, παραδοσιακή συνταγή της περιοχής του Μαρκόπουλου για μικρά, τραγανά και απίστευτα νόστιμα μουστοκούλουρα.
Άρτος και Θεάματα
«Δεν πρόκειται για αντικατάσταση ενός ανθρώπου, αλλά για ένα δημιουργικό έργο», εξηγεί η δημιουργός της
Ψάχνετε ιδέες για εύκολα και φινετσάτα ορεκτικά; Δοκιμάσε οπωσδήποτε αυτά τα ισορροπημένα μοσχαρίσια ρολάκια με προσούτο και ροδάκινο.
Καλό Μήνα! Ο Οκτώβριος ξεκινά με τον Ερμή σε τετράγωνο με Δία μία όψη που προκαλεί υπερβολή και επιπολαιότητα στις επικοινωνίες.
Ένα πλούσιο κάρι με μπόλικο καρδάμωμο (κακουλέ) δίνει έντονη γεύση και άρωμα στο κοτόπουλο. Συνοδεύουμε με ρύζι μπασμάτι και πίκλες λαχανικών.
Ο Σεπτέμβριος κλείνει γλυκά! Η Σελήνη στον Αιγόκερω σε τρίγωνο με την Αφροδίτη στην Παρθένο φέρνει σταθερότητα, τρυφερότητα και θετικές εξελίξεις.
Μύδια αχνιστά με σαφράν, ένα γρήγορο νηστίσιμο πιάτο και νόστιμο συνοδευτικό για τους λάτρεις των θαλασσινών!
Η Σελήνη στον Αιγόκερω σε τετράγωνο με τον Ποσειδώνα στον Κριό φέρνει θολούρα σε στόχους και υποχρεώσεις. Προσοχή σε αυταπάτες και λάθη· ας κρατήσουμε τα πόδια στη γη και το μυαλό καθαρό.
Στο πι και φι είναι έτοιμο το κουσκούς με λαχανικά και φέτα. Αν θέλουμε, διατηρούμε στο ψυγείο, σε βαζάκια, για να έχουμε γεύμα ανά πάσα στιγμή.
Η Σελήνη στον Τοξότη φέρνει διάθεση για χαρά και εξορμήσεις, όμως το τετράγωνο με τον Βόρειο Δεσμό στους Ιχθύες δημιουργεί διλήμματα.
Το φούστορον είναι ένα ιδιαίτερα απλό φαγητό, στην ουσία αυγά τηγανισμένα σε καλό βούτυρο, σπασμένα μέσα στο τηγάνι, να ξεχωρίζει ο κρόκος από το ασπράδι.
Η Σελήνη στον Τοξότη φέρνει αισιοδοξία, βόλτες και νέες εμπειρίες. Το εξάγωνο με Ήλιο και Πλούτωνα δίνει βάθος και χαρά, ενώ το τετράγωνο με Αφροδίτη Παρθένο φέρνει μικρές γκρίνιες στις σχέσεις.
Η συνταγή της Αντιόχειας που παρουσιάζουμε εδώ έχει μεγαλύτερο μέγεθος και άφθονο τοπικό τυρί, ειδικό για το κιουνεφέ.
Η Σελήνη στον Σκορπιό σε τρίγωνο με Δία στον Καρκίνο και Κρόνο στους Ιχθύες φέρνει σταθερότητα, ελπίδα και ώριμες αποφάσεις.
Η Σελήνη στον Σκορπιό σε τρίγωνο με τον Βόρειο Δεσμό στους Ιχθύες φέρνει καρμικά μηνύματα, ουσιαστικές συναντήσεις και σημάδια που μας καθοδηγούν πιο κοντά στον δρόμο του πεπρωμένου μας.
Στο αιώνιο ερώτημα «τι θα φάμε για βραδινό;» απαντάμε με εύκολο και γρήγορο φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα κρασιού.
Από την Τύνιδα, στα αριστουργήματα Βισκόντι και Φελίνι
Μεγάλο τρίγωνο Ήλιου στον Ζυγό, Ουρανού στους Διδύμους και Πλούτωνα στον Υδροχόο ευνοεί τα ζώδια του αέρα 1ου δεκαημέρου.
Το μυστικό σε αυτό το λαχταριστό τοστ είναι το καπνιστό τυρί μετσοβόνε που λιώνει απολαυστικά, αλλά και το κρεμμύδι που καραμελώνουμε στο τηγάνι με ζάχαρη και ξίδι.
Γεννημένος στην Αθήνα και μεγαλωμένος στα Εξάρχεια, όπου διατήρησε ισχυρούς δεσμούς, ο Βάσος Γεώργας ξεχώριζε για την προσωπικότητά του, καθώς και για το πολιτιστικό έργο του.