Τραβούν χειρόφρενο στην πρωτεύουσα για Τρίτη, Τετάρτη και Πέμπτη
Tag: ΤΑΧΙ
Τα αμύγδαλα και τα καρύδια στο γαρνίρισμα, αντί τριμμένου τυριού, προσθέτουν νοστιμιά και υφή, αλλά και τις πολύτιμες πρωτεΐνες τους σ’ αυτή την ταχινομακαρονάδα που μάθαμε να φτιάχνουμε στη μονή Αγίας Αικατερίνης.
Ο Υφυπουργός Υποδομών χαρακτήρισε την πύκνωση του δικτύου του Μετρό πιο σημαντική από όλους τους οδικούς άξονες που είναι υπό εξέταση στην Αθήνα.
Ένα πολύ ωραίο μεσανατολίτικο ορεκτικό.
Τα φαλάφελ εδώ τα κάνουμε λίγο διαφορετικά -εκτός από μπόλικα μυρωδικά βάζουμε και λιαστές ντομάτες στο μείγμα- και τα σερβίρουμε σε αραβικές πίτες με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα και σάλτσα ταχινιού.
Τι αλλάζει από 1ης Αυγούστου σε ταβέρνες, εστιατόρια, ουζερί, μπυραρίες, πιτσαρίες
Αυτές οι μπαλίτσες ενέργειας φτιάχνονται εύκολα με βρώμη, χουρμάδες και ταχίνι, μεταφέρονται ακόμη πιο εύκολα και είναι πολύ ωραίο σνακ.
Το πόσο ταιριάζουν τα ρεβύθια με το ταχίνι δεν λέγεται! Εδώ τα κάνουμε ψητά στο φούρνο με μπαχαρικά και τα σερβίρουμε με σκορδάτη σάλτσα ταχινιού.
Οι Βεδουίνοι μάγειρες της Μονής του Σινά μάς έφτιαξαν ταμίες, τα αιγυπτιακά φαλάφελ από κουκιά.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 191.
Οι ελληνικές αρχές δεν επέτρεψαν στον πρόεδρο του εθνικιστικού κόμματος «Κίνημα για Ενωμένη Αλβανία», Ταχίρ Βελίου να μπει στη χώρα
