ΣΑΒΒΑΤΟ 07.03.2026 ΚΑΙ ΩΡΑ 03.00 Μ.Μ.
Tag: Αν
Την τελευταία του πνοή σε ηλικία 61 ετών άφησε ο Σπύρος Ζουρτσάνος, ιδρυτικό στέλεχος της δημοτικής κίνησης “ΜΑΧόμενη Ηλιούπολη” και επί σειρά ετών ενεργό μέλος του αριστερού και συνδικαλιστικού κινήματος.
Ο τραχανάς από μόνος του αποτελεί ένα superfood. Εδώ συνδυάζεται με μανιτάρια και καυκαλήθρες, που απογειώνουν θρεπτικά και γευστικά το πιάτο.
Σάββατο 07 & Κυριακή 08.03.2026
Μια φρουτοσαλάτα με εφτά διαφορετικά φρούτα, φρέσκα και από κομπόστα. Συνοδεύστε τη με λίγο γιαούρτι και αμύγδαλα.
ΚΥΡΙΑΚΗ 01.03.2026 ΚΑΙ ΩΡΑ 03.00 Μ.Μ.
Το δικό μας ριζότο: η μανέστρα μαλακώνει, σιγομαγειρεύεται και φουσκώνει απαλά, παραμένοντας ζουμερή και χυλωμένη. Οι γαρίδες απογειώνουν το πιάτο.
Σάββατο 28.02.2026 και ώρα 03.00 μ.μ.
Η επιτομή του λαχανοντολμά! Με μπόλικα κρεμμύδια -1.200 γρ. για 200 γρ. ρύζι!-και μπόλικα μυρωδικά, είναι μελωμένοι, όλο γλύκα και βαθιά νοστιμιά.
Η υπερτροφία προστάτη είναι καλοήθης και εμφανίζεται μετά την ηλικία των 40 ετών.
Για τονωτικό πρωινό αλλά και για εκείνες τις ώρες που λαχταράμε κάτι γλυκό.
Η φριτάτα αυτή έχει όλη τη γεύση και την υφή της ομελέτας φούρνου χωρίς να περιέχει ίχνος αυγού! Ανάλογα με την εποχή, θα βάλουμε ό,τι λαχανικά θέλουμε.
Σάββατο 28.02 και Κυριακή 01.03.2026
Ο κρόκος Κοζάνης χαρίζει ιδιαίτερη, φίνα γεύση σε αυτή την κλασική ψαρόσουπα που η σεφ Νένα Ισμυρνόγλου φτιάχνει με ουρές πεσκανδρίτσας.
Η γκανάς σοκολάτας κρύβεται κάτω από την, όλο φρεσκάδα, κρέμα μανταρινιού. Η πιο ωραία τάρτα του χειμώνα!
Ένα κουτάκι μαύρη μπίρα για να φτιάξουμε τη λιχούδικη σάλτσα και άλλο ένα για να συνοδεύσουμε αυτά τα λουκάνικα με καραμελωμένα κρεμμύδια. Ιδανικά σερβίρουμε με πουρέ πατάτας.
Καλό ταξίδι στο φως Παναγιώτη.
Με στόχο την αποτελεσματική λειτουργία της πόλης και την άμεση εξυπηρέτηση του πολίτη, ο Δήμαρχος Αλίμου, Ανδρέας Κονδύλης, προχώρησε στον ορισμό της νέας ομάδας διοίκησης.
Η πίτα αυτή από τη Μάνη, που μοιάζει με τάρτα ή, σωστότερα, με γκαλέτ, είναι μια πλούσια σε γεύση και αρώματα τυρόπιτα με την ντόπια σφέλα, το εξαιρετικά σπιρτόζικο αυτό τυρί, αρωματισμένη με άγριο μάραθο.
Αυτή η νοστιμότατη πίτα χωρίς φύλλο είναι ένας ωραίος τρόπος να τρώμε τραχανά χειμώνα-καλοκαίρι.
