Tag: Μ

Πράσα με θαλασσινά στο Άγιον Όρος κάνουν και κοκκινιστά και «λευκά», λεμονάτα, όπως σ’ αυτή την πολύ ωραία συνταγή με σουπιές που μας έδωσε ο π. Ιωσήφ στη Μονή Βατοπαιδίου.

Την τελευταία του πνοή σε ηλικία 61 ετών άφησε ο Σπύρος Ζουρτσάνος, ιδρυτικό στέλεχος της δημοτικής κίνησης “ΜΑΧόμενη Ηλιούπολη” και επί σειρά ετών ενεργό μέλος του αριστερού και συνδικαλιστικού κινήματος.

Ο τραχανάς από μόνος του αποτελεί ένα superfood. Εδώ συνδυάζεται με μανιτάρια και καυκαλήθρες, που απογειώνουν θρεπτικά και γευστικά το πιάτο.

Στο κατάμεστο Πολιτιστικό – Συνεδριακό Κέντρο «Μίκης Θεοδωράκης», ο Δήμος Ελληνικού – Αργυρούπολης και το Τμήμα Αθλητισμού του Δήμου πραγματοποίησαν την Κυριακή 1 Μαρτίου 2026, την ετήσια εκδήλωση βραβεύσεων των αθλητών, προπονητών καθώς και όλων όσων συνέβαλαν για τις νίκες και τις διακρίσεις που πέτυχαν κατά την αγωνιστική περίοδο 2025.

Το κοτόπουλο, ψημένο στη λαδόκολλα, παραμένει ζουμερό χωρίς να στεγνώνει και σε συνδυασμό με τις γλυκοπατάτες και τη μυζήθρα κλέβει τις εντυπώσεις.

Το δικό μας ριζότο: η μανέστρα μαλακώνει, σιγομαγειρεύεται και φουσκώνει απαλά, παραμένοντας ζουμερή και χυλωμένη. Οι γαρίδες απογειώνουν το πιάτο.

Η επιτομή του λαχανοντολμά! Με μπόλικα κρεμμύδια -1.200 γρ. για 200 γρ. ρύζι!-και μπόλικα μυρωδικά, είναι μελωμένοι, όλο γλύκα και βαθιά νοστιμιά.

Μπαίνει στο ταψί με βραστές φακές, πιπεράτα σέσκουλα και μπόλικα μυρωδικά. Ίσως να μην τον έχετε φάει έτσι τον παστό μπακαλιάρο, αλλά γίνεται ωραίος – και πολύ θρεπτικός.

Οι συγκεντρώσεις σε όλη τη χώρα για τη μνήμη των νεκρών - Αγρυπνία σήμερα το βράδυ στο ΑΠΘ - Αναλυτικός οδηγός

Η ιδιαιτερότητα αυτής της θαυμάσιας μηλόπιτας έγκειται στην τριφτή ζύμη και η νοστιμιά της στα μήλα που μαζεύουν από τα δέντρα του μοναστηριού.