Ο τραχανάς από μόνος του αποτελεί ένα superfood. Εδώ συνδυάζεται με μανιτάρια και καυκαλήθρες, που απογειώνουν θρεπτικά και γευστικά το πιάτο.
Tag: Τα
Η ομφαλοκήλη αποτελεί τη δεύτερη συχνότερη κήλη του κοιλιακού τοιχώματος και στα δύο φύλα, ακολουθώντας σε σειρά συχνότητας την βουβωνοκήλη.
Οι όζοι θυρεοειδούς αποτελούν ένα πολύ συχνό εύρημα στο γενικό πληθυσμό, με τις πλέον πρόσφατες έρευνες να αποδεικνύουν την παρουσία τους έως και στο 50% των ενηλίκων ανθρώπων.
Η νέα στρατηγική του Υπερταμείου: από διαχειριστής γίνεται επενδυτή. Κέρδη 1 δισ. ευρώ και μερίσματα 700 εκατ. ευρώ ο στόχος έως το 2027
Παραδοσιακό ρεβανί από το Γαλαξίδι, με ρύζι αντί για σιμιγδάλι. Μια διαφορετική, πεντανόστιμη εκδοχή που αξίζει να δοκιμάσετε.
Νηστίσιμα, εύκολα κουλουράκια που μοσχοβολούν πορτοκάλι και είναι ελαφριά, τραγανά και νόστιμα.
Μια φρουτοσαλάτα με εφτά διαφορετικά φρούτα, φρέσκα και από κομπόστα. Συνοδεύστε τη με λίγο γιαούρτι και αμύγδαλα.
Οι ξηροί καρποί, τραγανοί, νόστιμοι, αφράτοι και με δυνατά έλαια, αντικαθιστούν τέλεια το τριμμένο τυρί πάνω στα ζυμαρικά.
Το κοτόπουλο, ψημένο στη λαδόκολλα, παραμένει ζουμερό χωρίς να στεγνώνει και σε συνδυασμό με τις γλυκοπατάτες και τη μυζήθρα κλέβει τις εντυπώσεις.
Το δικό μας ριζότο: η μανέστρα μαλακώνει, σιγομαγειρεύεται και φουσκώνει απαλά, παραμένοντας ζουμερή και χυλωμένη. Οι γαρίδες απογειώνουν το πιάτο.
Με χοντρό κριθαράκι, γλυκάνισο και άφθονες πιπεριές Φλωρίνης φτιάχνουμε αυτό το πεντανόστιμο γιουβέτσι με καλαμαράκια.
Η επιτομή του λαχανοντολμά! Με μπόλικα κρεμμύδια -1.200 γρ. για 200 γρ. ρύζι!-και μπόλικα μυρωδικά, είναι μελωμένοι, όλο γλύκα και βαθιά νοστιμιά.
Μπαίνει στο ταψί με βραστές φακές, πιπεράτα σέσκουλα και μπόλικα μυρωδικά. Ίσως να μην τον έχετε φάει έτσι τον παστό μπακαλιάρο, αλλά γίνεται ωραίος – και πολύ θρεπτικός.
Μια γρήγορη και χορταστική σαλάτα με φακές που παίρνει νοστιμιά από το φρέσκο πορτοκάλι.
Η ιδιαιτερότητα αυτής της θαυμάσιας μηλόπιτας έγκειται στην τριφτή ζύμη και η νοστιμιά της στα μήλα που μαζεύουν από τα δέντρα του μοναστηριού.
Νηστίσιμη μηλόπιτα με ζύμη τάρτας με ελαιόλαδο -πάνω και κάτω- και μια ζουμερή και γλυκιά γέμιση από μήλα, σταφίδες, αμύγδαλο και κανέλα.
Η υπερτροφία προστάτη είναι καλοήθης και εμφανίζεται μετά την ηλικία των 40 ετών.
Για τονωτικό πρωινό αλλά και για εκείνες τις ώρες που λαχταράμε κάτι γλυκό.
Η φριτάτα αυτή έχει όλη τη γεύση και την υφή της ομελέτας φούρνου χωρίς να περιέχει ίχνος αυγού! Ανάλογα με την εποχή, θα βάλουμε ό,τι λαχανικά θέλουμε.
Ο κρόκος Κοζάνης χαρίζει ιδιαίτερη, φίνα γεύση σε αυτή την κλασική ψαρόσουπα που η σεφ Νένα Ισμυρνόγλου φτιάχνει με ουρές πεσκανδρίτσας.
