Τύφλα να έχει η ιταλική πίτσα μπροστά στη νοστιμιά αυτής της κιμουλιάτικης εκδοχής. Η κυκλαδίτικη λαδένια είναι σνακ χορταστικό και απείρως λαχταριστό.
Tag: ΕΚΤ
Αυτές οι γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης είναι διαφορετικές από τις άλλες.
Οι σαρδέλες αλλιώς, σε ένα ιδιαίτερο «πάντρεμα» με αμπελόφυλλα, ντομάτες και μπόλικα μυρωδικά στο σερβίρισμα για έξτρα φρεσκάδα.
Έρχεται νομοσχέδιο σε 10 ημέρες
Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο δίπλα σε ένα καραφάκι ούζο ή μια παγωμένη μπίρα από αυτούς τους μυρωδάτους κολοκυθοκεφτέδες με φέτα;
Εύκολος μεζές οι «παντρεμένες» σαρδέλες με μυρωδικά. Εκτός από τον κλασικό μαϊντανό δοκιμάστε και αυτό τον συνδυασμό με φασκόμηλο και βασιλικό.
Δροσερή, εύκολη και γρήγορη μακαρονοσαλάτα με τα υλικά της χωριάτικης σαλάτας και περίσσια νοστιμιά.
Με συνταγή της Εύης Βουτσινά φτιάχνουμε κουκαροκεφτέδες, δηλαδή τηγανίτες που αξιοποιούν το πράσινο μέρος από τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Αν και καθαρά εποχικός, ανοιξιάτικος μεζές, μπορούμε να τον ετοιμάσουμε όλη τη χρονιά με κατεψυγμένες έτοιμες καρδιές αγκινάρας.
Η πίτα αυτή περιέχει μόνο σέσκουλα και τυρί «γλαρό», ένα μυρωδάτο χλωρό τυρί αιγοπρόβειο, ανάλατο, ελαφρά μαστιχωτό και αρωματικό, στην πραγματικότητα μια φέτα που δεν έχει ακόμη αλατιστεί.
Έχει διάφορες μορφές αυτό το φαγητό, ανάλογα με τις έξωθεν επιρροές. Οι σμυρναίικες πορπέτες που μαγείρεψε η Ντίνα Συκουτρή είναι μεγάλοι κεφτέδες που πανάρονται με αυγό και τριμμένη φρυγανιά.
Δεν θα λειτουργήσουν από την έναρξη έως τη λήξη της κυκλοφορίας
Καλωσορίζουμε τις πρώτες αγκινάρες της σεζόν σε μια πρωτότυπη συνταγή τάρτας, εμπλουτισμένης με γλυκιά γραβιέρα Κρήτης και μανιτάρια.
Μοσχάρι, προσούτο, φασκόμηλο και μια σάλτσα όνειρο! Ένα ταχύτατο φαγητό που δικαιολογεί απόλυτα το όνομά του: μπουκιές που «σαλτάρουν» μέσα στο στόμα.
Oι παραγιομιστές αγκινάρες είναι από τα πιο αγαπημένα ανοιξιάτικα φαγητά στην Κεφαλονιά και γενικά στα Ιόνια Νησιά
Με την ιδιαίτερη, γλυκάλμυρη γεύση τους και τα ωραία τους αρώματα, οι ξεσκέπαστες αυτές τριγωνικές τυροπιτούλες της Κύπρου περιέχουν υλικά που θυμίζουν λίγο τσουρέκι και παραπέμπουν στις ανάλογες νησιωτικές μας ανοιξιάτικες τυρόπιτες.
Το χταπόδι ταιριάζει πολύ με την κόκκινη σάλτσα, σύμφωνα με τον πατέρα Ιωσήφ.
Λαχταριστός, σμυρναίικος μεζές, που ταιριάζει τόσο με κρασί όσο και με τσίπουρο.
Μερακλίδικα, ζουμερά, τα γαρδουμπάκια είναι μεζές περιωπής. Εδώ έχουν για παρέα τραγανά τσιπς πατάτας.
Ακαταμάχητος ο συνδυασμός της βελούδινης σούπας με τα ανοιξιάτικα χόρτα με την συκωταριά, που δεν μπορεί να λείπει από το τραπέζι του Μ. Σαββάτου.
