Ένα γιορτινό κορφιάτικο πιάτο με γεύση στιβαρή. Το ζυγούρι ή το αρνί σιγομαγειρεύεται με μπαχαρικά και πολλά μυρωδικά.
Tag: Τα
1η μέρα - Σάββατο 30.05.2026
1η ημέρα πανελλαδικών εξετάσεων των υποψηφίων ΓΕΛ για το 2026
Η πλούσια σάλτσα μαγειρεύεται με έναν δυνατό ζωμό ψαριού, που χαρίζει έξτρα πόντους νοστιμιάς, To ρου, η βάση της μπεσαμέλ, με το οποίο εμπλουτίζει εδώ τη σάλτσα ο σεφ, την κάνει πραγματικά βελούδινη και πληθωρική.
Ζητήσαμε από τον Βασίλη Καλλίδη να μας φτιάξει ένα εύκολο κόμφορτ πιάτο κι εκείνος μας έκανε μια πεντανόστιμη «ανευ-αστακομακαρονάδα», όπως τη λέει, με ταπεινά υλικά, δυνατή νοστιμιά και αποτέλεσμα εκρηκτικό.
Με ένα λικέρ μαστίχα ή με τον ελληνικό καφέ μας απόλαμβάνουμε αυτή τη κλασική, ζουμερή και εύκολη πορτοκαλόπιτα.
Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο δίπλα σε ένα καραφάκι ούζο ή μια παγωμένη μπίρα από αυτούς τους μυρωδάτους κολοκυθοκεφτέδες με φέτα;
Το μουγγρί με το άφθονο κολλαγόνο του δίνει μια ψαρόσουπα με πυκνό και δεμένο ζουμί.
Χυλωμένο, γλυκό και κανελάτο το παραδοσιακό ρυζόγαλο είναι από τα πιο αγαπητά και νοσταλγικά γλυκά της Ελλάδας.
Αυτό το πληθωρικό και απίθανα αρωματικό σπανακόρυζο με ντοματένιο ζουμάκι, αμπελόφυλλα και αρακά θα γίνει το αγαπημένο μας!
Ένα διαφορετικό, χορτοφαγικό πιλάφι με παντζάρια που δεν του λείπει τίποτα: κανέλα, βούτυρο, γραβιέρα και φυστίκια Αιγίνης δίνουν έξτρα γεύση και άρωμα.
Η συγκινητική ανάρτηση της 17χρονης κόρης της - Η Γωγώ Μαστροκώστα νοσηλευόταν στον «Ευαγγελισμό»
Το πρόγραμμα των εξετάσεων - Πρακτικές συμβουλές για τους μαθητές
Σε μόλις 15 λεπτά το μοσχαράκι θα είναι έτοιμο, ζουμερό και νόστιμο.
Η ομελέτα με βλίτα είναι μια χορταστική και θρεπτική συνταγή για πρωινό και όχι μόνο.
Λέγεται έτσι, διότι είναι πολύ πιο εύκολη από την κλασική, καθώς έχει λιγότερα υλικά και δεν απαιτεί καμία δεξιοτεχνία στο στρώσιμο των φύλλων.
Ραντεβού στο ΣΥΝΤΑΓΜΑ, 22-27 Μαΐου: Οι ΗΜΕΡΕΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ & ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΙΑΣ βάζουν "φωτιά" στην καρδιά της πόλης!
Οι θερμοκρασίες είναι ιδανικές για εξερεύνηση, τα πάρκα είναι καταπράσινα και η πόλη ζει σε έναν πιο χαλαρό ρυθμό σε σχέση με το καλοκαίρι.
O oρισμός της μεσογειακής μακαρονάδας είναι αυτή η ιταλική συνταγή για penne alla Norma με μελιτζάνες, ντομάτες και βασιλικό.
Κανείς δεν λέει όχι σε μια παρτίδα τραγανούς, φρεσκοτηγανισμένους λουκουμάδες, περιχυμένους με μέλι και πασπαλισμένους με καρύδι και κανέλα. Είναι κλασικοί και αγαπημένοι.
